оснащение кухни фастфуда Secrets

оснащение кухни фастфуда Secrets

Blog Article

Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.

Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.

Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные и низкокалорийные блюда, сохраняя натуральные вкусовые проектирование кухни ресторана качества и полезные вещества продуктов.

К нему относятся соковыжималки, печи СВЧ, кофемашины и кофемолки, миксеры для коктейлей и пр.

Если вы хотите открыть, например, фастфуд, стоит ли изначально вводить в меню корн-доги, коно-пиццы или блины?

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

Основной критерий в выборе холодильного оборудования — website исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и get more info беспроблемной эксплуатации.

Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Пиццерия. Требуется печь для пиццы, тестомес, устройства для раскатки теста и холодильные столы. В пиццерии также должны быть специальные ножи для нарезки пиццы, терки для сыра и контейнеры для ингредиентов.